In Vlaanderen vinden we jaarlijks meer dan 311.000 ton gft-afval terug tussen het restafval. Zo blijkt uit cijfers van de OVAM. We verspillen het vaakst brood, groenten en fruit, elk goed voor meer dan 35.000 ton. Helaas belandt ook meer dan 30.000 ton bereide gerechten in de vuilnisbak. Hierdoor horen we, zonder het te beseffen, bij de top als het op het wegwerpen van voedsel aankomt. Een titel die we liever niet dragen. Hoog tijd om hier iets aan te doen!